DARJEELING FTGFOP 1 FIRST FLUSH LUCKY HILL

Ficha producto

Los tés de la región de Darjeeling (palabra tibetana que significa "la tierra de los rayos") son considerados como el "Champán de los tés" y pueden alcanzar altísimos precios en las subastas. Proceden de una región situada en el noroeste de la India, a los pies del Himalaya , en el estado de Bengala Occidental. Crecen a una altura de entre 1800 y 2000 metros con condiciones óptimas (temperaturas frescas, clima húmedo y cantidad de lluvias anuales) para el buen crecimiento de esta variedad. A diferencia de la mayoría de los tés de la India, los tés darjeeling se elaboran a partir de la variedad de la Camellia Sinensis y no de la variedad C. Assámica, dándole  menos astringencia, un color más claro y un sabor floral con notas a Moscatel. Son tés frescos, ligeros y  delicados que no se recomeindan servir con leche

El Darjeeling FTGFOP 1 First Flush Lucky Hill es un té de excelente calidad que se recolecta hacia marzo, después de las primeras lluvias de primavera, cuando surgen los brotes. La elaboración del té sigue conservando procesos puramente artesanales, la oxidación se controla observándola atentamente para detenerla en el momento preciso en que el olfato del experto lo indica y cuando la oxidación ha alcanzado su punto preciso en el que el aroma es más intenso.

Notas de cata:

• Licor brillante, de color dorado ambarino claro.
• Sabor: Al ataque vegetal medio dulce. Al final fresco y floral que recuerda al moscatel y ligeramente almendrado.
• Cuerpo liviano, textura fina.
• Astringencia baja a media.

Momento de consumo ideal:

• Consumir con el desayuno y/o merienda.
• No se aconseja la leche.

Ingredientes

Té negro con certificado Darjeeling. Grado de la hoja: Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1.

Comentarios (2)