LAPSANG SOUCHONG EXTRA (té ahumado)

China

Es uno de los clásicos tés negros de la provincia de Fujian. De hojas grandes retorcidas, es conocido por su particular sabor y aroma ahumado. El Lapsang Souchong es un té perfecto para acompañar desayunos salados y el maridaje.

PRECIO: 3,75    

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  • Efecto
    Energizante
  • Teina
    Alto
  • Tiempo de infusión
    4-5 minutos
  • Medida
    1 cucharilla / 200 ml
  • Temperatura
    95º C
  • Consumo ideal
    Mañana hasta media tarde

Ficha producto

El té Lapsang Souchong se cultuva a una altura de entre 3100 y 500 metros sobre el nivel del mar, ubicación que lo hace muy especial. Las hojas se dejan marchitar en un fuego de madera de pino y después se pasan por sartén para ser enrolladas. Esta elaboración le confiere su característico tono rojizo. Da una infusión muy rica de aroma y sabor ahumado, con cuerpo y poco astringente.

Notas de cata :

  • Licor de color marrón rojizo, con cuerpo.
  • Aroma a madera, brasas.
  • Sabor ahumado.
  • Poco astringente.

Sugerencias:

  • Consumir con el desayuno. Acompaña muy bien los alimentos del desayuno inglés, el pescado, los ahumados y los quesos fuertes.
  • Consumir con las comidas.
  • Se puede servir solo o con un poco de leche.

Ingredientes

Té negro.

Consejos

Acompaña de maravilla los típicos Brunch con pastelitos ingleses "scones" o desayunos con huevos y bacon. También se puede servir con pescados, quesos fuertes y platos ligeramente picantes.