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JAPÓN BANCHA

Japonia

El té Bancha significa "recogida tardía" y está compuesto por grandes hojas largas y planas cosechadas en octubre en la parte baja del arbusto. De suave aroma que recuerda al heno, su ligereza y su bajo contenido en teína lo hace ideal para tomar durante todo el día. Este té es perfecto para los que se inician en el consumo de té verde japonés.

PREZIOA: 4,60    

Stockean

  • Efektua
    Garbigarria
  • Teina
    Baxua
  • Infusiorako denbora
    2 minutu
  • Neurria
    2 koilaratxo / 200 ml
  • Tenperatura
    75º - 85º C
  • Kontsumorako egokia
    Egun osoan

Produktuaren fitxa

Bancha significa "última cosecha" porque se elabora con las hojas"viejas" que llevan en la planta hasta tres años. Son hojas más grandes, bastas y fibrosas. Se recolectan a partir de la misma variedad Sencha pero en las ultimas cosechas del año es decir hacia el mes de octubre. Las hojas son ricas en minerales y contienen un 70% menos de teína y tanino que los tés que provienen de hojas más jóvenes.

Notas de cata:

  • Licor de color dorado claro
  • Suave aroma herbal que recuerda al heno.
  • Sabor vegetal, algas frescas, notas marinas y algo de verduras cocidas.
  • Textura algo cremosa.
  • Astringencia media.

Sugerencia:

  • Acompaña muy bien las comidas
  • Servir caliente, o en frío como bebida refrescante.

Osagaiak

Té verde bancha.