Saskia hutsik dago
Txina
Es uno de los clásicos tés negros de la provincia de Fujian. De hojas grandes retorcidas, es conocido por su particular sabor y aroma ahumado. El Lapsang Souchong es un té perfecto para acompañar desayunos salados y el maridaje.
El té Lapsang Souchong se cultuva a una altura de entre 3100 y 500 metros sobre el nivel del mar, ubicación que lo hace muy especial. Las hojas se dejan marchitar en un fuego de madera de pino y después se pasan por sartén para ser enrolladas. Esta elaboración le confiere su característico tono rojizo. Da una infusión muy rica de aroma y sabor ahumado, con cuerpo y poco astringente.
Notas de cata :
Sugerencias:
Té negro.
Acompaña de maravilla los típicos Brunch con pastelitos ingleses "scones" o desayunos con huevos y bacon. También se puede servir con pescados, quesos fuertes y platos ligeramente picantes.