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CHINA AGUJAS DE PLATA YIN ZHEN

Premium

Txina

Té blanco "Silver Needles" o "Bai Hao Yin Zhen" -calidad premium-  producido artesanalmente, de exquisito aroma floral y dulzura de sabor. Es muy apreciado por su riqueza en antioxidantes (3 veces más que el té verde) y es alto en aminoácido teanina, un suplemento natural que reduce el estrés y la ansiedad.

PREZIOA: 14,30    

Stockean

  • Efektua
    Antioxidatzailea
  • Teina
    Tartekoa
  • Infusiorako denbora
    5-7 minutu
  • Neurria
    2 koilaratxo / 200 ml
  • Tenperatura
    70º C
  • Kontsumorako egokia
    Goizetik arratsalde erdira arte

Produktuaren fitxa

El mejor y más famoso de los tés blancos en calidad premium (producción limitada). Los arbustos seleccionados para elaborar esta variedad corresponden al varietal conocido como Da Bai o “Big White”, originario del condado de Fuding, en la provincia de Fujian. Solo los brotes sin abrir, cubiertos por un vello blanco plateado, son recogidos a mano en los primeros días de primavera y sólo los mejores brotes son seleccionados. La elaboración de este té es muy delicada y precisa, apenas se manipulan los brotes, que se dejan secar al aire libre y al sol manteniendo así intactas todas sus propiedades. Se necesitan entre 50 y 70 kilos de té para elaborar tan sólo 1 kilo de "agujas de plata".

NB: Es el té blanco que más teína tiene dentro de la variedad de los tés blancos.

 

Notas de cata:

  • Licor de color amarillo -dorado claro - brillante.
  • Aroma suave y floral. En boca presenta un delicado sabor dulce que recuerda a la miel, con notas florales  y algo afrutado.
  • Cuerpo liviano
  • Astringencia media.
  • textura sedosa y aterciopelada

Sugerencias:

  • Consumir mañana y/o tarde
  • No se recomienda la leche
  • Permite realizar hasta 3 magníficas infusiones, reduciendo gradualmente el tiempo de infusión.

Osagaiak

Té blanco chino unicamente elaborado con brotes..