Ponche de té negro Ceylan St. James

Tipo de receta: Dulces

Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 20 minutos

Disfruta de esta deliciosa receta de ponche, perfecta para la sobremesa en días de invierno  con amigos, familiares o durante las Navidades.

Ingredientes:

  • 12 gramos de té Ceylan OP St. James de Sri Lanka
  • 750 ml de agua
  • 1/2 litro  de vino tinto
  • Una pizca de nuez moscada
  • Una pizca de jengibre molido
  • Canela en rama (2)
  • 3-4 granos de pimienta
  • 2 clavos
  • 100-150 gramos de azúcar (al gusto)
  • Zumo de una naranja
  • 2 cucharadas soperas de Cointreau

Preparación:

Para la correcta preparación de té negro Ceylan, llevamos el agua  a ebullición, apartamos, y en un recipiente dejamos reposar los 750 ml de agua con  12 gramos de té negro Ceylan St. James durante 5  minutos, pasado ese tiempo colamos el té  y reservamos.

En un recipiente añadimos el vino tinto (500 ml), junto el azúcar y las especias,  una pizca de nuez moscada,  una pizca de jengibre molido, canela en rama,2 unidades,  3-4 granos de pimienta y  2 clavos). Ponemos el recipiente a fuego medio y removemos. Llegar a ebullición y apartar.

Colamos el vino tinto en una ponchera, añadimos el té preparado previamente y el zumo de una naranja. Añadimos dos cucharadas soperas de Cointreau y removemos.

Ya tenemos listo un exquisito ponche de té negro Ceylan ideal para tomar caliente. Sorprende a tus invitados este invierno con esta receta de té negro, les encantará.

Esta receta puedes adaptarla  según tus gustos, añadiendo o suprimiendo un clavo o grano de pimienta, una pizca de macis en vez de nuez moscada, ... dale tu toque especial y disfruta de esta exquisita receta.