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Teteras

En los orígenes de la historia china del té las hojas se hervían en agua dentro de cazos destapados. Fue durante la dinastía Ming, cuando la moda de dejar las hojas en infusión en agua caliente originó la necesidad de un recipiente cubierto. Durante siglos se habían usado en China unas jarras similares a las teteras modernas que posteriormente se adaptaron para el té y luego el concepto de tetera fue evolucionando. Con el paso del tiempo, el tamaño y su forma ha ido cambiando adaptándose a los gustos y las modas.

Tanto si elegimos una tetera de porcelana, como si es de hierro colado o de cristal, su idoneidad dependerá de los cuidados que le dediquemos.