CHINA OOLONG

Ficha producto

El té oolong, también llamado té azul o semi-oxidado, es un tipo de té a medio camino entre el té verde y el té negro. El té oolong es un té cuya oxidación ha sido interrumpida durante el proceso. En su elaboración se repiten los procesos de enrollado y oxidación de las hojas hasta veinte veces. Se considera un arte mayor el encontrar el punto perfecto para lograr el tono cobrizo de las hojas y detener el proceso de oxidación por medio de la vaporización. Los tés oolong pueden tener diferentes niveles de oxidación (de un 20% a un 70%) dando lugar a tés muy ligeros con sabores vegetales- florales, más parecidos a los tés verdes, hasta tés oscuros afrutados y algo tostados, más parecidos a los tés negros.

 

El China oolong esta elaborado con hojas largas, regulares y luego torcidas. Su sabor es ligeramente dulce con notas aromáticas a nuez o castaña. Un té de sabor completo y equilibrado que se puede disfrutar todo el día.

 

Sugerencias:

Consumir por la mañana y/o tarde (almuerzo y merienda), acompañado de frutas, frutos secos o cereales.

 

Ingredientes

Té puro China Oolong. Té semioxidado. oxidación media.

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